澳门永利集团下载:有利于店铺品牌的长期运营

近年来新茶饮线路大量进入资本和企业，竞争十分激烈。根据天健的数据，中国新增了38.3万家与饮茶相关的企业。2018年至2021年，相关企业数量保持了年均26%以上的稳定增长。随着茶叶轨道上竞争的日益激烈，从茶基、小食材、小水果，到目前最流行的植物基创新，甚至茶叶包装、茶杯，都成为了创新的焦点。新茶持续创新的空间越来越小，差异化产品越来越难做。

在拥挤的轨道上，新的茶饮料企业依靠什么生存?质量和价格是核心。与咖啡相比，新型茶饮料在规范化操作、食品安全和质量控制、人员数量等方面都有更高的要求。笔者认为，通过精益管理和运营，推出高品质、经济实惠的产品，实现可持续发展，是新茶饮料未来的主流趋势。

好产品为王。纵观各大新茶品牌的核心理念，健康、品质、天然、原味等词频频出现，各种优质、新奇、小众、健康的原料成为品牌的阵地。新茶饮品牌的竞争最终是产品的核心层面。一个好的产品背后，离不开研发团队的推广，还需要建立规范的流程体系，完善的采购体系才能严格控制食材的采购和运输，保证原料的质量。澳门永利集团下载

性价比是一个强有力的工具。米歇尔的成功无法复制，但它的低价策略可以借鉴。今年上半年以来，新的茶饮头品牌纷纷降低产品价格，抢占中间价格带。在保持质量的基础上，优化供应链体系，降低成本，走平价路线，有利于店铺品牌的长期运营。

数字是护城河。中国在数字化发展方面处于世界领先地位，网络平台是品牌传播和产品销售的重要渠道。民营交通的兴起，也推动了茶店的经营逻辑从粗放走向专业化精细化。做好数字化运营，用技术来支撑店铺运营，实现精准营销，实现用户和复购率的双增长。